Aufgekocht und nicht gebrüht. Das ist meine Alternative zu “geschüttelt, nicht gerührt”. Weil ich, aus verschiedenen Gründen, auf den Martini verzichte.
Ich bin am Kaffee hängengeblieben. Zwar hatte ich mal, vor langer, langer Zeit, etwas darüber geschrieben, dass Waelti, also ich, Tee kocht. Das Tee kochen reduziert sich aber inzwischen darauf, dass ich einen Beutel ins heiße Wasser hänge. Ziemlich exakt 3 Minuten und 20 Sekunden. Weil auf der Schwäbischen Alb die Siedetemperatur des Wassers tiefer liegt als beispielsweise in Hamburg. Was seltsam ist, wo doch Hamburg tiefer liegt als die Schwäbische Alb? Und, damit keine Mißverständnisse aufkommen, das, was ich in das Wasser hänge, wenn ich Tee zubereite, ist ein Teebeutel. Wobei das letztendlich (ziemlich) klar war. Oder so.
Die komplizierte Zubereitung des Kaffees läuft etwa folgendermaßen ab: in einen Topf mit kaltem (sic!) Wasser gebe ich Kaffeepulver. Dass der Kaffee gemahlen ist, das ist an der Bezeichnung “Pulver” zu sehen. Ansonsten würde ich ja Kaffeebohnen in das — immer noch kalte — Wasser geben. Weil das Wasser nicht durch guten Zuspruch seine Temperatur erhöht schalte ich, nachdem ich das Kaffeepulver in das kalte (!) Wasser gegeben habe, die Herdplatte ein. Weil ich Kleinkrämer bin noch der Hinweis, dass der Topf mit dem kalten Wasser und dem inzwischen zugegebenen gemahlenen Kaffeepulver auf eben dieser eingeschalteten Herdplatte seine Zielposition erreicht hat.
Kurz bevor das Wasser zu sieden beginnt schalte ich die Herdplatte aus. Wenn mich mein Tinnitus nicht allzusehr plagt, dann höre ich das schon rechtzeitig. Andernfalls höre ich es spätestens, wenn das überkochende Wasser die Herdplatte erreicht. Riechen kann man das dann auch. Falls es zu riechen ist, dann ziehe ich den Topf — zusammen mit dem Wasser und dem gemahlenen Kaffeepulver — auf eine nicht eingeschaltete Herdplatte. Falls nicht, weder der Rauchmelder noch das Riechorgan rufen stärkere Reaktionen hervor, warte ich noch bis das Wasser aufsiedet und zieh dann den Topf (zusammen mit dem Kaffeepulver) auf eine nicht eingeschaltete Herdplatte.
3 Minuten ziehen lassen und schon fertig.
Einfach, nicht?